Linea di produzione industriale dell'estratto di lievito del tino di fermentazione dell'estratto di lievito 700L

Il lievito è l'industria microbica più importante per gli esseri umani.Il lievito è stato industrializzato come microrganismo, ed è anche il più industrializzato al mondo.Rispetto a nessuna specie microbica, la produzione mondiale ha raggiunto milioni di tonnellate, tutte prodotte da lievito o prodotti a base di lievito.Perché il cibo di farina di cui la gente vive ogni giorno deve essere fermentato dal lievito, e tutti i tipi di bevande alcoliche che piacciono alla gente devono essere fermentati dal lievito.

Il lievito ha un grande contributo alla dieta umana.Lo sviluppo della moderna biotecnologia ha ampliato la portata del lievito nella società umana.I lieviti producono materiali chimici sempre più avanzati, come acidi organici, alcoli e lipidi.Lo sviluppo della tecnologia di produzione del lievito fornisce alla società prodotti di lievito di trasporto convenienti e di alta qualità, che sono convenienti per la vita delle persone, migliorano la qualità dei prodotti e promuovono una più ampia applicazione del lievito.Anche la domanda di lievito sul mercato è in aumento.

Attualmente, i principali tipi di lievito disponibili sul mercato possono essere suddivisi in estratto di lievito e lievito secco attivo.Gli estratti di lievito con maggiore attività e velocità di fermentazione, forte resistenza, prezzo basso e altri vantaggi e prodotti di fermentazione di buon sapore, profumo;le principali carenze delle prestazioni non sono stabili nell'attività, le condizioni di conservazione devono essere rigorosamente in frigorifero o congelatore, la conservazione a bassa temperatura e il tempo di conservazione sono brevi, il che non è facile per il trasporto a lunga distanza e deve essere attivato prima dell'uso.Rispetto all'estratto di lievito, il lievito secco attivo ha un trasporto più conveniente e non necessita più di veicoli refrigerati per il trasporto a lunga distanza.Ha una buona stabilità, il potere fermentativo è maggiore dell'estratto di lievito e non necessita di conservazione a bassa temperatura.Può essere conservato per 1-2 anni a temperatura ambiente e non è facile da deteriorare.

In questo progetto, la melassa è stata utilizzata come materia prima e il fosfato di ammonio è stato utilizzato come fonte di azoto e fonte di fosforo.La moderna biotecnologia è stata applicata per ottenere i prodotti desiderati dopo una lieve idrolisi enzimatica, centrifugazione, concentrazione, essiccazione a spruzzo e così via.Sapore di carne naturale, sapore aspro e nessun estratto di lievito generale.Il prodotto è ricco di aminoacidi derivati ​​dalla carne e peptidi attivi fisiologici, ed è stato ampiamente applicato per il suo naturale miglioramento del gusto.Può migliorare rapidamente il sapore e la qualità di tutti i tipi di alimenti salati ed è l'ingrediente principale della nuova generazione dell'industria alimentare.

Caratteristiche del prodotto della nostra attrezzatura per la linea di produzione di lievito

Progettazione del processo e calcolo dell'attrezzatura della linea di produzione del lievito